1.用途とサイズ まず初めに一番大切なことが、用途に合った庖丁を選ぶことです。 当たり前のことをではありますが、実際には正しい用途で使用できている人は意外と少なく、誤った使い方をしてしまったせいで庖丁の寿命を大きく縮めて … 続きを読む 【必見】庖丁選びで失敗しないために